新型コロナウイルスの影響等もあり、飲食店（カフェ）の経営に悩んでおりました。
カフェということもあり、夜の時間帯のお客様の退店時間が早いため、夜の時間帯を利用してワインバーを開くことにしました。

ワインバー開店にあたり、店内の一部改装工事やワインセラー等が必要だったため、補助金申請について木野先生に相談しました。
木野先生が商工会議所の職員だった時からお世話になっていたのでお願いしました。

補助金申請の準備をしていく中で、ワインバー事業を展開する上での自分の想いが文章化することで、より明確になったことや、次の事業に向けてのヒントが見えたことが良かったです。
木野先生に幅広く手伝って頂いたので、安心感もありました。

そして、補助金申請が採択された時は本当に嬉しくて木野先生と一緒に喜び合いました。

改装工事も終了し、ソムリエがいるワインバーもお客様に好評で、ワインバーも補助金申請もチャレンジして良かったと思っています。
今後も新しい事業を始める時には木野先生に相談したいと思っています。

RIDOS cafe リドスカフェ 八柱店
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